En una botella se añade agua, hidróxido de sodio que actúa como catalizador, glucosa y azul de metileno. La glucosa tiene carácter reductor, reduce al azul de metileno que en su forma oxidada presenta color azul. Este compuesto en contacto con la glucosa se vuelve transparente, es la manifestación de su forma reducida.
Cuando se agita la botella vuelve a aparecer el color azul, se debe a la reacción con el oxígeno que vuelve a oxidar al azul de metileno. Si se deja reposar la botella volverá a aparecer la forma incolora.
Esta práctica ha gustado mucho a los alumnos.
