Ley de conservación de la masa de Lavoisier

En 4º ESO estamos estudiando las leyes que se cumplen en las reacciones químicas. Una de ellas es la Ley de conservación de la masa de Lavoisier. Esta ley se enuncia: "En una reacción química, la masa se conserva, es decir, la suma de la masa de los reactivos es igual a la suma de la masa de los productos".

Hemos comprobado esta ley en el laboratorio. Para ello hemos realizado la reacción química de mezclar bicarbonato y ácido acético.

Es una reacción ácido-base. El bicarbonato es una base y el ácido acético es un ácido, los productos de la reacción son acetato de sodio, una sal que se deposita al fondo del recipiente y ácido carbónico que se disocia en dióxido de carbono y agua.

 El vinagre se vierte en la botella de plástico y el bicarbonato dentro del globo.

Cuando se produce la reacción química, se infla el globo debido al dióxido de carbono.

Hemos comprobado con la balanza que la suma de la masa de los reactivos es igual a la suma de la masa de los productos.

Esta reacción también nos ayuda a comprender el concepto de sistema cerrado, no intercambia materia, pero sí energía con el entorno.