En esta entrada vamos a analizar la importancia de una alimentación adecuada.
En la sociedad actual, el reparto de los alimentos no es equitativo para toda la población mundial. Una alimentación inadecuada, bien por falta de alimentos, por un consumo excesivo o por una mala conservación y distribución de los mismos, provoca la aparición de diversas enfermedades.
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Investiga
La UNESCO proclamó la dieta mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010, realiza una investigación sobre la dieta mediterránea y contesta las siguientes cuestiones:
a) ¿Cuáles son los alimentos que la componen?
b) ¿Qué beneficios aporta a la salud?
c) ¿En qué países se consume?
LAS VITAMINAS
Las vitaminas son sustancias imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, ya que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación.
